文章來源：藍鯊消費

藍鯊導讀：這是中國消費的風向標

2023年2月25日—26日，藍鯊消費聯(lián)合新浪財經(jīng)、新潮傳媒、天眼查、互動吧及80余家一線消費投資機構(gòu)共同發(fā)起的2022新消費品牌獨角獸峰會，在杭州臨平成功舉辦。這次主題為“穿越周期 韌性增長”的峰會，由杭州臨平區(qū)政府指導，中國服裝科創(chuàng)研究院承辦。

40余位嘉賓的強大陣容，消費趨勢、投資方向等精彩內(nèi)容，吸引了包括寶立食品等消費上市企業(yè)創(chuàng)始人，紅杉中國、天圖投資等消費投資機構(gòu)代表和投資人，元氣森林、追覓科技、本來集團、西貝等新消費品牌獨角獸、未來獨角獸企業(yè)創(chuàng)始人和高管，勤策、分貝通等消費品牌數(shù)字化服務商等合計1000余人次到場參加。此外，新浪財經(jīng)、藍鯊消費視頻號等6個直播渠道還對大會進行了全程直播，總計吸引了83.5萬人次觀看。

峰會前后，藍鯊消費發(fā)布了《2022新消費品牌獨角獸TOP30》、《2022新消費品牌未來獨角獸TOP100》、《2022年度消費投資機構(gòu)》、《2022年度消費投資人TOP10》、《2022中國好產(chǎn)品TOP100》、《2022中國預制菜創(chuàng)新品牌TOP50》、《2022中國消費行業(yè)數(shù)字化產(chǎn)品&解決方案TOP30》、《2022中國消費行業(yè)數(shù)字化標桿企業(yè)TOP100》等八大榜單。

峰會上，藍鯊消費通過演講、對談、圓桌論壇和私密晚宴等安排，實現(xiàn)了新消費品牌獨角獸和未來獨角獸企業(yè)，一線消費投資機構(gòu)，消費數(shù)字化企業(yè)等代表與臨平區(qū)政府的政企對接，也讓消費企業(yè)實現(xiàn)了與數(shù)字化渠道、數(shù)字化企業(yè)支出等數(shù)字化產(chǎn)品和解決方案的快速對接，降本增效，獲得韌性增長。

活動上，藍鯊消費展示了一批優(yōu)秀的中國好產(chǎn)品，比如追覓科技、元氣森林、官棧、云鯨智能等，以及勤策、分貝通等優(yōu)秀的數(shù)字化產(chǎn)品&解決方案，吸引了投資人、合作方的目光，拓展了投資、商業(yè)合作等機會。

01

峰會首次走進消費先行之地

2022新消費品牌獨角獸峰會首次從北京移師杭州臨平舉辦，受到了當?shù)卣臒崃覛g迎。

臨平區(qū)委常委、常務副區(qū)長葛建偉首先代表區(qū)委區(qū)政府對峰會的舉辦表示祝賀。

接著，他介紹了臨平的概況——臨平是長三角的圓心地，交通位置優(yōu)越。臨平也是智能制造的圣地，浙江省有12家未來工廠，臨平就有3家，比如老板電器等。臨平還是數(shù)字時尚的高地，建有藝尚小鎮(zhèn)，集聚了1000多家上下游企業(yè)。

從娃哈哈到農(nóng)夫山泉，再到消費平臺阿里巴巴，杭州（臨平）歷來也是消費的先行之地。

臨平區(qū)委常委、常務副區(qū)長葛建偉

葛建偉希望來自全國的新消費品牌獨角獸、未來獨角獸企業(yè)進一步在臨平集聚，他以臨平的時尚服裝產(chǎn)業(yè)舉例：首先吸引智能工廠等核心供應鏈板塊的企業(yè)。其次，吸引設(shè)計、品宣等板塊的企業(yè)，臨平藝尚小鎮(zhèn)成立之初就吸引了30多位有名的設(shè)計師。第三，強壯數(shù)字科技等板塊的企業(yè)。工藝、直播、私域等數(shù)字科技生態(tài)和企業(yè)的集聚將有力推動新消費品牌的成長。

峰會上，葛建偉希望來自全國的新消費品牌獨角獸、未來獨角獸所代表的新消費科技生態(tài)、數(shù)字生態(tài)能在杭州臨平找到重要的契合點，也希望來自全國的消費投資機構(gòu)，能看好臨平，投資臨平。

藍鯊創(chuàng)始人劉娟表示：作為國內(nèi)領(lǐng)先的消費行業(yè)綜合商業(yè)服務商，藍鯊本次將2022新消費品牌獨角獸峰會放到杭州臨平舉辦，就是看重臨平智能制造高地、數(shù)字時尚圣地和消費先行之地的優(yōu)勢，希望發(fā)揮藍鯊培訓+社群（藍鯊會員）+資本等優(yōu)勢，與臨平區(qū)政府一起，吸引、扶持和孵化更多的新消費品牌獨角獸、未來獨角獸企業(yè)。

藍鯊創(chuàng)始人劉娟

作為一家超級獨角獸企業(yè)，來到臨平這個智能制造高地的追覓科技中國區(qū)總經(jīng)理王輝在開場分享中透露，追覓科技想做一個服務千家萬戶的世界頂級科技公司——用科技解放人們的雙手，讓人們可以多做創(chuàng)造性的事情。追覓科技一直不遺余力地增加研發(fā)投入，確保技術(shù)可持續(xù)升級，構(gòu)建短視頻、電商、零售、大私域等生意模型，不斷開疆擴土。“如何抓住每一個小小的商機？通過組織的賦能，通過資源的投入抓住每一個機會，一定要去抓細節(jié)，抓極致執(zhí)行，成王敗寇取決于每一個細節(jié)。”王輝說。

追覓科技中國區(qū)總經(jīng)理王輝

為了表彰中國優(yōu)秀的新消費品牌，藍鯊消費在活動現(xiàn)場聯(lián)合易觀分析發(fā)布了《2022新消費品牌獨角獸TOP30》和《2022新消費品牌未來獨角獸TOP100》榜單，并對報告做了詳細解讀。《2022新消費品牌獨角獸TOP30》、《2022新消費品牌未來獨角獸TOP100》重磅發(fā)布

02

2023，消費創(chuàng)業(yè)和投資能快速回暖嗎？

2月25日上午的圓桌論壇環(huán)節(jié)，獨角獸企業(yè)樂刻運動創(chuàng)始人韓偉作為主持人，四位一線投資機構(gòu)的投資合伙人作為嘉賓，他們圍繞中國消費是否已回暖，消費投資是否能回春，以及他們看好的投資方向發(fā)表了見解。

圓桌論壇:2023,消費投資向何處去？

天圖投資合伙人李康林表示，后疫情時代，人的流動必然會帶來金錢的流動，人流＋現(xiàn)金流會促進整個市場向好。但這遠遠不夠，各行各業(yè)還需要有“中間人”踏踏實實做好自己的事情。“我們被投項目的數(shù)據(jù)是明顯且超預期的向好，這是一個明確的‘回暖’信號。作為消費者，線下餐廳重現(xiàn)昔日的熙攘，紛紛排起了長隊；春節(jié)期間五星級酒店全部訂滿，這至少說明有部分領(lǐng)域已經(jīng)率先沖出來了。投資者一定可以在當中找到投資機會。”李康林說。

天圖投資合伙人李康林

“年輕人能否有持續(xù)的消費力、能否增加年輕人及高消費或愿意消費人群的收入、市場能不能保持持久的開放，是消費能否回暖的三大關(guān)鍵所在。”元璟資本合伙人王琦表示。他認為，對于日用消費品或線下連鎖行業(yè)創(chuàng)業(yè)者來說，現(xiàn)金流為王。2023年是“復蘇年”，要先讓自己的企業(yè)緩過來。此外，“中國智造”在全球市場中迎來巨大機遇。中國可以做出一批領(lǐng)先全球的科技產(chǎn)品。中國品牌有極大的機會在智能硬件、智能家居等領(lǐng)域領(lǐng)先全球市場。

元璟資本合伙人王琦

金鼎資本創(chuàng)始合伙人王亦頡說：“消費復蘇是有節(jié)奏的。由于收入受影響巨大，率先復蘇的還是花小錢就能帶來愉悅感的行業(yè)，后面才是更高價值的耐用消費品及非必選消費品。下一個階段，通過提高效率來創(chuàng)造更多價值的品牌會得到更好的機會。我認為，堅毅和遠見是品牌創(chuàng)始人必備的品質(zhì)。只有堅毅才能破圈，從跨產(chǎn)業(yè)的角度把產(chǎn)品做深。遠見就是不要死守國內(nèi)市場，也要抓住‘出海’等機會。”

金鼎資本創(chuàng)始合伙人王亦頡

溫潤投資管理合伙人羅月庭也表示，今年大家會回歸理性，務實消費，作為消費者會區(qū)別出“需要”和“想要”兩類消費。后疫情時代的創(chuàng)業(yè)者們要保持韌性，重視供應鏈，降本增效，有質(zhì)量的增長。溫潤當前比較關(guān)注出行服務及上游原材料，因為市場的復蘇讓行業(yè)具有了較強的“確定性”。

溫潤投資管理合伙人羅月庭

03

消費企業(yè)如何突破增長的瓶頸？

2023年，中國消費行業(yè)雖然迅速回暖，但依然存在變數(shù)。消費企業(yè)創(chuàng)始人該如何應對，如何突破成長的瓶頸？

凱輝基金合伙人馬駿認為：消費企業(yè)要練內(nèi)功、保持樂觀，保持對科技和用戶的敏感，保持學習的狀態(tài)和全球化的視角，留足時間給重要而非緊急的事兒。

”這個世界變化太快了，CEO的認知和決策決定了公司的天花板，這就要求CEO持續(xù)保持快速學習，不要用過往的框框住自己。“馬駿表示。

凱輝基金合伙人馬駿

頭頭是道基金管理合伙人姚臻用“既守成規(guī)，不忘驍勇”鼓勵消費行業(yè)突破增長瓶頸。她認為，中國消費行業(yè)處于紅利尾端的恢復期≠拓張期，與其在行業(yè)內(nèi)橫向內(nèi)卷不如自我迭代，基于生態(tài)位夯實業(yè)務架構(gòu)基礎(chǔ)，實現(xiàn)有效、迅速的組織力提升與自我突破式發(fā)展。她建議消費創(chuàng)業(yè)者們務實化創(chuàng)業(yè)，注重商業(yè)模式健康性。

“如果一個生意一直是賺錢的，為什么要拿資本的錢？如果一個生意資本的助力和賦能沒有辦法提升迭代效率，的確可以不融資。“姚臻說。

頭頭是道基金管理合伙人姚臻

消費企業(yè)要突破增長的瓶頸，還需要重視品牌打造。新潮傳媒創(chuàng)始人張繼學表示，凡是有新流量或者新渠道誕生的時候，更容易產(chǎn)生新的品牌。不是每個企業(yè)起來的時候都應該投放廣告，在產(chǎn)品力沒準備好之前，渠道沒準備好之前，不要打廣告，否則看了廣告下單的消費者會罵人。但當產(chǎn)品力、渠道都準備好之后，則可以通過新潮傳媒等媒體發(fā)力，打造品牌。

新潮傳媒創(chuàng)始人張繼學

04

消費供應鏈企業(yè)備受青睞？

2022年，消費供應鏈企業(yè)迎來了一波上市潮，誕生了寶立食品、乖寶等一批供應鏈為核心競爭力的消費上市企業(yè)。供應鏈為何在消費行業(yè)越發(fā)受到重視？

寶立食品投資人、厚生投資合伙人石偉光，策信資本創(chuàng)始合伙人、寶立食品實控人之一沈林濤圍繞著供應鏈企業(yè)上市潮、什么樣的供應鏈企業(yè)有未來、供應鏈企業(yè)2C轉(zhuǎn)型的難點等問題展開了討論。紅、黃燈政策讓2023年消費創(chuàng)業(yè)和投資加速洗牌。

對談：《背靠硬核供應鏈，從2B到2C的新消費品牌突圍之路》

沈林濤認為，作為百勝、麥當勞的供應商，寶立食品的業(yè)績之所以增長很快，是因為過去幾年，餐飲消費背后的供應鏈企業(yè)是最先受益的一方。一方面，前端服務的品牌，背后有大量資本推動。另一方面，中國的消費市場帶動大量的品牌走向連鎖化。

策信資本創(chuàng)始人沈林濤

厚生投資合伙人石偉光則表示，厚生投資投供應鏈注重兩項：一是有良好的財務表現(xiàn)，二是要看是否能推動技術(shù)的進步，是否推動行業(yè)的進步。

厚生投資合伙人石偉光

把褚橙從哀牢山海拔2000多米的深處帶到北京一炮走紅的本來集團，也嘗到了強化供應鏈的甜頭。其COO丁秀洪現(xiàn)場分享說：“這么多年，本來生活明白一個道理——只有往上游扎得更深，才能保證它（產(chǎn)品）的品質(zhì)。我們所有的流量、資金、技術(shù)、人才共同幫助整個產(chǎn)業(yè)鏈，提升競爭力。”

本來集團COO丁秀洪

05

消費企業(yè)如何打造爆品？

2022年，中國很多新消費品牌遇到很大的挑戰(zhàn)，有的甚至銷聲匿跡了，但依然有不少企業(yè)取得了增長，因為它們都有很強的好產(chǎn)品打造能力。2月26日中國好產(chǎn)品環(huán)節(jié)，藍鯊消費請來了一批善于打造好產(chǎn)品甚至是爆品的未來獨角獸企業(yè)創(chuàng)始人進行了干貨分享。

成立僅三年半，年營收過10億元，成為T恤的品類之王，白小T怎么做到？答案是讓消費者有強烈感知的極致差異化。服裝是一個競爭激烈的市場，模仿別人是沒有機會的。他認為：“在產(chǎn)品上要真正形成自己獨特的差異化，這種差異化一定是顯性的，而不是隱性的。不需要用嘴巴講，要能夠讓每個人瞬間在腦海里面形成強烈記憶—他開發(fā)的產(chǎn)品的確跟以往的產(chǎn)品有極度差異。”在這個基礎(chǔ)上，張勇發(fā)揮其媒體人出身，善于在抖音做內(nèi)容的特長，視頻化地表達，從而讓消費者對白小T產(chǎn)品的差異化感受極深。

白小T創(chuàng)始人張勇

黃天鵝也是通過可生食雞蛋的差異化定位，2022年實現(xiàn)了超10億元的營收。黃天鵝創(chuàng)始人、鳳集食品集團董事長馮斌表示，“我們重新定義了一枚好雞蛋，希望雞蛋安全、好吃、營養(yǎng)、美味，同時要有非常好的形態(tài)。”

對談：《如何讓一顆好蛋走進千家萬戶》

對此，華映資本管理合伙人王維瑋在對談中提出了自己的疑問：“如何才能保證能夠做出一枚好雞蛋？”

華映資本管理合伙人王維瑋

馮斌解釋：“通過全產(chǎn)業(yè)鏈的重資產(chǎn)投入，在中國建立標準的種雞場、食料工廠，控制食物帶入、垂直傳播、抗生素等方面的風險”。馮斌不提倡純燒錢的推廣，但偶爾也會利用小紅書、抖音放大品牌聲量，使品牌從一個圈層擴散到另一個圈層，希望消費者主動尋找黃天鵝。

黃天鵝創(chuàng)始人、鳳集食品集團董事長馮斌

皇家小虎COO黃飛勇以《從做一根好烤腸到打造爆款矩陣》為主題分享了自己的產(chǎn)品運營經(jīng)驗，“皇家小虎從肉腸切入，由于團隊有比較好的電商基因，初期能以較低的成本拿到一部分流量，同時消費者能以普通火腿腸的價格買到一根肉腸，不斷產(chǎn)生復購。我們把第一個單品立住之后再橫向開發(fā)，不斷升級迭代。在此過程中，基礎(chǔ)設(shè)施、營銷打法，以及所有的資源都可以復用，很容易做到多個爆款。”

皇家小虎COO黃飛勇

布童科技BeBeBus成立至今靠爆款產(chǎn)品將營收做到了近10億元。創(chuàng)始人兼董事長汪泊言總結(jié)了布童科技打造爆款的“二八原則”——20%的品類將決定這個賽道80%的價值，20%的SKU（單品）決定了這個品類里面80%的價值。“消費者買的不是產(chǎn)品本身，而是產(chǎn)品背后的場景和價值。消費者在某一件產(chǎn)品使用過程中都會產(chǎn)生情緒的低點和高點，品牌能否在關(guān)鍵時候給到他超值體驗，創(chuàng)造意想不到的價值，這才是真正定義產(chǎn)品。”汪泊言說。

布童科技BeBeBus創(chuàng)始人兼董事長汪泊言

參半2022年從漱口水殺入牙膏主戰(zhàn)場，取得了極高的增長，已成抖音上賣得最火的牙膏品牌之一。為何參半能持續(xù)在抖音打造爆品？他認為：“當我們?nèi)タ纯谇蛔o理消費這樣一條長長的賽道時，不要平行或者單一維度看這件事情，而要進行使用場景、頻次以及消費邏輯上的區(qū)隔。通過這樣的區(qū)分，我們很容易了解每一款產(chǎn)品的屬性，反過來進行產(chǎn)品定義和推廣。在打造細分賽道產(chǎn)品時，不要用存量產(chǎn)品的邏輯去思考問題，有時候會把自己引導到一個錯誤的方向。”

參半聯(lián)合創(chuàng)始人張軼

2023年春節(jié)，挪瓦咖啡日均銷售額同比去年上漲223%，創(chuàng)歷史新高，其中多家門店春節(jié)7天營業(yè)額超過10萬元。挪瓦咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人孫彬彬分享了自己的思考：“在發(fā)展過程中，挪瓦咖啡非常重視產(chǎn)品的研發(fā)，在行業(yè)中首創(chuàng)了果咖品類，通過水果或者甜味奶的融合，將咖啡的苦和澀變得特別淡，降低了消費者的嘗試門檻。全國1800多家門店構(gòu)建的社交場景進行病毒式傳播，加之通過上游供應鏈對產(chǎn)品品質(zhì)的把控，挪瓦咖啡迅速打入下沉市場。”

挪瓦咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人孫彬彬

鯊魚菲特創(chuàng)始人強小明表示，鯊魚菲特原本是一個以銷售驅(qū)動型公司，通過電商流量數(shù)據(jù)能夠快速洞察消費需求，抓住注重健康、減脂、運動、健身這類人群，推出雞胸肉創(chuàng)新解決方案，這個方案自帶流量，不需要大量的推廣費就可以把產(chǎn)品打爆。

鯊魚菲特創(chuàng)始人強小明

06

數(shù)字化成消費企業(yè)關(guān)注焦點

2022年，由于疫情、通脹等因素的影響，新消費品牌獨角獸和未來獨角獸企業(yè)紛紛將目光放在降本增效上，數(shù)字化能力成為消費企業(yè)關(guān)注的重點。

分貝通是一家集商旅/費控/支付一體化的企業(yè)支出管理平臺。在過去幾年，分貝通服務了元氣森林等新消費品牌獨角獸和未來獨角獸企業(yè)，致力為更多企業(yè)提供員工省事、財務省時、公司省錢的企業(yè)支付體驗。分貝通總裁施偉表示，2019年后，人力成本上升的速度已經(jīng)超過了軟件成本增加的速度，用軟件幫助人力節(jié)省一定是長期正確的事情，且這一趨勢會愈發(fā)顯著。特別是隨著消費企業(yè)規(guī)模越來越大，如果企業(yè)有足夠高的經(jīng)營效率，投入產(chǎn)出比是非常可觀的。

分貝通總裁施偉

勤策副總裁董陽也表示，“新消費品牌，無論是通過線上的運營獲得增長，或者是通過線下（渠道）大規(guī)模鋪開，都離不開一件事情——渠道建設(shè)。如何能加快渠道建設(shè)進程？使用先進的數(shù)字化手段和管理理念，是很重要的助力。”作為一家專注渠道數(shù)字化的SaaS軟件公司，勤策服務的客戶涵蓋食品飲料、酒、乳業(yè)調(diào)味品、日化等數(shù)十個品類數(shù)百家公司，董陽認為，“未來消費品公司除了設(shè)立CIO之外，還應該設(shè)立CDO，因為CDO主要是通過數(shù)據(jù)洞察業(yè)務增長點，關(guān)注外部市場的開拓、增收和創(chuàng)新。”對于2023年謀求發(fā)展的消費企業(yè)來說，這是一個關(guān)鍵的職位。

勤策副總裁董陽

07

預制菜的創(chuàng)新與發(fā)展

2022年，預制菜的關(guān)鍵詞就一個：火爆。2022新消費品牌獨角獸峰會專門在2月25日下午策劃了中國預制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇。活動上，與會嘉賓圍繞預制菜的創(chuàng)新進行了深入探討。

“什么是好的預制菜企業(yè)？我們判斷標準很簡單，產(chǎn)品必須是卓越，而不是優(yōu)秀，一般的就更不用看了。如果做不到卓越的產(chǎn)品，很難在競爭中生存下來。”不惑創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人李祝捷指出，隨著供給端食品工業(yè)化、冷鏈物流、IT系統(tǒng)和數(shù)據(jù)等的發(fā)展及需求端農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)等的變化，雙向共振成為了驅(qū)動預制菜發(fā)展的核心因素。他還提到，預制菜品牌發(fā)展初期必須集中精力打一端，而不是什么都做。

不惑創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人李祝捷

“我們看到預制菜已經(jīng)迅速占領(lǐng)了C端的餐桌，我們相信C端預制菜即將形成規(guī)模，掀起一波革命。“小牛凱西聯(lián)合創(chuàng)始人熊佳樂說，小牛凱西專注牛排賽道，精細化建設(shè)管理，特色化產(chǎn)品打造，新穎化營銷出圈，不斷積蓄品牌動能，2022年營收突破10億元，全國3000家網(wǎng)點的布局，夯實了家庭即烹牛排專家的定位。

小牛凱西聯(lián)合創(chuàng)始人熊佳樂

麥子媽創(chuàng)始人翁博成介紹，麥子媽做預制菜的初衷是做給家人吃的預制菜。為此，麥子媽初創(chuàng)即自建食品工廠，高度重視食品安全，選取優(yōu)質(zhì)材料及清潔配方，通過極速鎖鮮技術(shù)，以及找大師調(diào)味等，吸引了一批廚藝不精、分身乏術(shù)的90后寶媽群體。他希望，預制菜不僅能將更多的人從疲憊中解脫出來，更能成為有效率的家庭做飯升級解決方案。

麥子媽創(chuàng)始人翁博成

當前，預制菜產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。杭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司副總經(jīng)理羅蕓認為，更新鮮、更豐富、更地域的時令菜品才是打破大眾、同質(zhì)化的破局之路。一方面，盒馬要堅持傳統(tǒng)食品的高品質(zhì)。另一方面，盒馬也拒絕雷同，從原材料、口感上做出差異化。盒馬將會基于數(shù)據(jù)從滿足顧客需求到創(chuàng)造需求、依托強大的研發(fā)團隊賦能供應商，要通過強大的供應鏈整合能力南貨北賣，攜手行業(yè)轉(zhuǎn)型和升級，帶動預制菜標準化、零售化。

杭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司副總經(jīng)理羅蕓

盤點美味董事長伍俊峰認為，做預制菜一定要有敬畏之心。預制菜一直存在口味與工業(yè)化，生產(chǎn)標準化與產(chǎn)品個性化的沖突。他認為，從選材開始（原料、輔料、調(diào)料、香料）到加工工藝，每個環(huán)節(jié)都要實行標準化，只有執(zhí)行標準化，才能確保品質(zhì)，形成穩(wěn)定的供應，同時實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，降本增效。

盤點美味董事長伍俊峰

誰能從預制菜賽道中脫穎而出？凍品在線（三餐有料）董事長林志勇表示：預制菜是綜合能力的體現(xiàn)，最終取得勝利，還是要在供應鏈端發(fā)力，其中生產(chǎn)能力（原料優(yōu)勢+研發(fā)工藝優(yōu)勢+成本優(yōu)勢）和交付能力（遠場交付&近場交付）二者缺一不可。凍品在線已建立起全國最大的凍品2B分銷網(wǎng)絡(luò)，旗下的易鮮冷鏈已建立覆蓋全國的城市冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施；三餐有料計劃建立上萬家2C 冷鏈社區(qū)前置倉。

凍品在線（三餐有料）董事長林志勇

在《預制菜的創(chuàng)新陷阱》圓桌論壇環(huán)節(jié)，星陀資本創(chuàng)始合伙人劉澤輝表示，消費品牌需要讓大家有長期的記憶，背后要有一些聯(lián)想化的東西。

圓桌論壇：《預制菜的創(chuàng)新陷阱》

星陀資本創(chuàng)始合伙人劉澤輝

珍味小梅園創(chuàng)始人浦文明強調(diào)，預制菜品牌對代工廠的管理也至關(guān)重要。代工廠能否按照企業(yè)要求的SOP進行生產(chǎn)、原材料能否溯源等是非常核心的問題所在。

珍味小梅園創(chuàng)始人浦文明

本味鮮物創(chuàng)始人肖欣也表示，每一個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，但要真正做到每一個環(huán)節(jié)能夠在效率、成本、標準化方面做齊，想要把烤腸變成為家庭的主力食材，還有很多事情要做。

本味鮮物創(chuàng)始人肖欣

舞爪創(chuàng)始人鄭錦清說，初創(chuàng)品牌還是要做自己擅長的事，資源更加聚焦，先在自己根據(jù)地市場立住腳跟，再逐漸向外擴張。

舞爪創(chuàng)始人鄭錦清

2月25日晚上，藍鯊消費和臨平區(qū)政府舉行了招待晚宴。臨平區(qū)商務局局長趙杏文等政府領(lǐng)導，30多位新消費品牌獨角獸、未來獨角獸企業(yè)創(chuàng)始人，國內(nèi)一線消費投資機構(gòu)合伙人出席。嘉賓們現(xiàn)場還品鑒了醬酒本源成義燒坊。

活動現(xiàn)場，藍鯊消費還聯(lián)合元氣森林、追覓科技、官棧、云鯨智能、西鴿酒莊、Seesaw Coffee咖啡、挪瓦咖啡、星期零等贊助商舉行了多輪抽獎活動，消費企業(yè)的創(chuàng)始人、高管等熱情參與。